Çedar Peynirli Pastırmalı Patates Tarifi

Yazar: Behtiye Kaya Kayıhan Kategori: Genel, Sıcaklar, Yemek Tarifleri 24 Kasım 2016

Malzemeler

4 adet büyük boy yassı patates
200 gr çedar peyniri
100 gr pastırma
3 dal taze sarımsak ya da taze soğan
100 gr yağsız beyaz peynir
100 gr tereyağı

4 kişilik

Yapım süresi: 1 saat

Hazırlanışı

Patatesleri iyice yıkayıp kağıt havlu ile kurutuyoruz. Ardından araları ortalama 5 mm gelecek şekilde derin kesikler atıyoruz. Bir fırın tepsisine alarak kesiklerin aralarına gelecek şekilde tereyağı ile yağlayıp, tuzlayıp 180 derecede 40 dakika pişiriyoruz.

patates1

Fırından çıkan patateslerin 5 dakika kadar dinlenip soğumasını bekledikten sonra çedar peynir ve pastırmaları kesiklerin aralarına yerleştirip tekrar fırına atıyoruz. Bu sefer 200 derecede üstleri kızarana kadar pişiriyoruz.

patates2