Templates by BIGtheme NET

Hindi Kapama Tarifi

Malzemeler

  • 1 kilo hindi kapama
  • 3 adet patates
  • 3 adet havuç
  • 2 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı un
  • Bir miktar karabiber
  • Bir miktar tuz

Hazırlanışı

Hindi parçalarını iyice yıkayıp süzülmesi için bir kenara alıyoruz.

Bu esnada kabuğunu soyduğumuz patatesleri önce ortadan ikiye ardından da dörde bölüyoruz. Soğanları iri halkalar halinde ve havuçları ortadan ikiye bölüp serçe parmağı büyüklüğünde parçalıyoruz.

hindi-kapama4

Ardından tüm sebzeleri kızgın yağda hafif kızartarak bir tencereye alıp tuz ve karabiber ekerek dinlendiriyoruz.

hindi-kapama3

İyice süzülen hindilerimizi önce tavada alt üst hafif kızartıp ardından derin bir tencereye alıyoruz ve bir, bir buçuk litre su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.

hindi-kapama2

Üzerine sebzeleri ve unu ekleyerek etlerimiz iyice pişene kadar kısık ateşte kaynatıyoruz. (Bu aşamada suyunu fazla çekerse ara ara sıcak su takviyesi yapabiliriz.)

hindi-kapama

Afiyet olsun…

Hayat paylaşınca güzelShare on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on Google+0Print this pageEmail this to someone

Hakkında Behtiye Kaya Kayıhan

1996 yılından bu yana gazetecilik yapıyorum. Son 5 yıldır internet gazeteciliği üzerine yoğunlaştım. Spor editörlüğünden köşe yazarlığına kadar birçok dalını deneyimlediğim mesleğimin yeni yüzü, yani internet gazeteciliğini tüm dallarıyla yaparak sizler için yararlı/eğlenceli yazılar yazmaya çalışıyorum.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

ăn dặm kiểu NhậtResponsive WordPress Themenhà cấp 4 nông thônthời trang trẻ emgiày cao gótshop giày nữdownload wordpress pluginsmẫu biệt thự đẹpepichouseáo sơ mi nữhouse beautiful