Humus Tarifi

Yazar: Behtiye Kaya Kayıhan Kategori: Genel, Mezeler, Yemek Tarifleri 13 Aralık 2016

Malzemeler

1.5 su bardağı nohut
1 su bardağı tahin
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu
3 diş sarımsak
2 çay kaşığı kırmızıbiber
1 sap maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 tutam kimyon

Hazırlanışı

Geceden ıslattığınız nohutları bol su ile iyice haşlayın. Kabuklarını soyduktan sonra rondodan geçirin. Tahin, dövülmüş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz, kırmızıbiber ve kimyonu kaşık ile eze eze nohuda yedirin. Hazırladığınız karışımı bir servis tabağına alarak, üzerini maydanoz ve kırmızıbiber ile süsleyin.

Afiyet olsun…

Post Views: 3.248

Hayat paylaşınca güzel