Hazırlanışı Geceden ıslattığınız nohutları bol su ile iyice haşlayın. Kabuklarını soyduktan sonra rondodan geçirin. Tahin, dövülmüş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, tuz, kırmızıbiber ve kimyonu kaşık ile eze eze nohuda yedirin. Hazırladığınız karışımı bir servis tabağına alarak, üzerini maydanoz ve kırmızıbiber ile süsleyin. Afiyet olsun…

Fotoğraf: Yemek Kafası
Humus Tarifi
Malzemeler