Templates by BIGtheme NET

Kaşarlı Köfte Tarifi

Malzemeler

  • 500 gr yağsız kıyma
  • 150 gr kaşar peyniri
  • 75 gr ekmek içi (Yarım su bardağından biraz fazla)
  • 1 adet yumurta
  • 5-6 dal maydanoz
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • Karabiber
  • Tuz

Hazırlanışı

Soğan, sarımsak, maydanoz ve yumurtayı robottan geçirip kıyma, ekmek içi ve baharatlar ile özleşene kadar yoğuruyoruz. Hazırladığımız köfteyi buzdolabı poşetine koyarak 2 saat kadar buzdolabında dinlendirin.

Dinlenmiş köfte etini avucunuzda açıp ortasına rendelenmiş kaşar peynirden bir tutam koyarak içli köfte yapar gibi kapatın. Sonra da hafif basarak köfte şeklini verin. Çiçek yağı ile teflon bir tavada kızartın.

Fotoğraf: bi'fikiral

Fotoğraf: bi’fikiral

Not: Kaşarların pişme esnasında köfte harcından akmaması için köftelerinizi avuç içi büyüklüğünde yapmanızda fayda var. Zaten pişerken et kendini çekeceği için normal köfte boyutuna gelecektir.

Afiyet olsun…

Hayat paylaşınca güzelShare on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on Google+0Print this pageEmail this to someone

Hakkında Behtiye Kaya Kayıhan

1996 yılından bu yana gazetecilik yapıyorum. Son 5 yıldır internet gazeteciliği üzerine yoğunlaştım. Spor editörlüğünden köşe yazarlığına kadar birçok dalını deneyimlediğim mesleğimin yeni yüzü, yani internet gazeteciliğini tüm dallarıyla yaparak sizler için yararlı/eğlenceli yazılar yazmaya çalışıyorum.

ăn dặm kiểu NhậtResponsive WordPress Themenhà cấp 4 nông thônthời trang trẻ emgiày cao gótshop giày nữdownload wordpress pluginsmẫu biệt thự đẹpepichouseáo sơ mi nữhouse beautiful