Hazırlanışı Afiyet olsun…
Ayıklanmış, yıkanmış kırmızı mercimeği, 1 çorba kaşığı margarini ve kabukları soyulmuş bütün soğanları, kaynamakta olan suya katıp, karıştırın. Kesinlikle tencerenin kapağını kapatmayın ve arada bir biriken köpükleri alın. Tavada erittiğiniz 2 çorba kaşığı margarine tuzu, kırmızı toz biberi, karabiberi ve köriyi ekleyip birkaç dakika kavurun. Ardından yumuşayan mercimeklerin üzerine baharat karışımını dökün. 10 dakika kısık ateşte kaynayan mercimeği blenderdan geçirdikten sonra isteğe bağlı kızarmış ekmek parçaları ile servis edin.

Fotoğraf: bi'fikiral
Körili Kırmızı Mercimek Çorbası
Malzemeler