Körili Kırmızı Mercimek Çorbası

Yazar: Behtiye Kaya Kayıhan Kategori: Çorbalar, Genel, Sıcaklar, Yemek Tarifleri 28 Ekim 2016

Malzemeler

1 bardak kırmızı mercimek
3 çorba kaşığı margarin
3 küçük soğan
1 tatlı kaşığı köri
10 bardak su
tuz
karabiber
kırmızı toz biber

Hazırlanışı
Ayıklanmış, yıkanmış kırmızı mercimeği, 1 çorba kaşığı margarini ve kabukları soyulmuş bütün soğanları, kaynamakta olan suya katıp, karıştırın. Kesinlikle tencerenin kapağını kapatmayın ve arada bir biriken köpükleri alın. Tavada erittiğiniz 2 çorba kaşığı margarine tuzu, kırmızı toz biberi, karabiberi ve köriyi ekleyip birkaç dakika kavurun. Ardından yumuşayan mercimeklerin üzerine baharat karışımını dökün. 10 dakika kısık ateşte kaynayan mercimeği blenderdan geçirdikten sonra isteğe bağlı kızarmış ekmek parçaları ile servis edin.

Afiyet olsun…

Post Views: 870

Hayat paylaşınca güzel