Mantar Lokması Tarifi

Hazırlanışı

İyice yıkayıp süzdüğümüz mantarları bir kaba alarak, limonsuyu, tuz ve karabiber ile karıştırıp yarım saat kadar bekletiyoruz. Beklettiğimiz mantarları una bulayıp, ardından yumurtaya bulayıp ve sonra da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Not: Marul yaprağı, peynir dilimleri ve domates parçaları ile süslenmiş ince uzun bir servis tabağına alarak daha şık bir sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…