Templates by BIGtheme NET

Mercimekli Köfte Tarifi

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet taze soğan
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tutam kimyon

Hazırlanışı

Mercimeği 4 su bardağı su ile iyice pişirin. Suyunu çekmeden önce bulguru ilave ederek 2-3 dakika daha pişirin. İnce kıyılmış kuru soğanı zeytinyağıyla pembeleşinceye kadar kavurup, ateşten almadan 2 dakika önce salçaları ekleyin. Salçalı soğanı mercimeğin üzerine dökün, kaşık yardımı ile iyice karıştırın. Ardından ince kıyılmış maydanoz, ince kıyılmış taze soğan ve baharatları ekleyerek soğumaya alın. Karışım iyice soğuduktan sonra elle sıkarak küçük köfteler haline getirip, geniş bir servis tabağına dizin.

Not: İsterseniz servis tabağının tabanını marul yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Hayat paylaşınca güzelShare on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on Google+0Print this pageEmail this to someone

Hakkında Behtiye Kaya Kayıhan

1996 yılından bu yana gazetecilik yapıyorum. Son 5 yıldır internet gazeteciliği üzerine yoğunlaştım. Spor editörlüğünden köşe yazarlığına kadar birçok dalını deneyimlediğim mesleğimin yeni yüzü, yani internet gazeteciliğini tüm dallarıyla yaparak sizler için yararlı/eğlenceli yazılar yazmaya çalışıyorum.

ăn dặm kiểu NhậtResponsive WordPress Themenhà cấp 4 nông thônthời trang trẻ emgiày cao gótshop giày nữdownload wordpress pluginsmẫu biệt thự đẹpepichouseáo sơ mi nữhouse beautiful