Bolonez Soslu Spagetti Tarifi

Hazırlanışı

Makarnanızı haşlamak için tencereye su, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve tuz ekleyerek kaynamaya bırakın.

Kaynayan makarna suyuna spagetti (çubuk) makarnanızı ilave edin.

9-10 dakika haşlanan makarnayı soğuk sudan geçirip, süzün.

Bir tencerede 2 yemek kaşığı sıvı yağı ısıtıp makarnaları ekleyip 3 dakika yağda soteleyin.

Bolonez sosu hazırlamak için orta boy bir tencerede sıvı yağı, ince doğranmış soğanları ve yeşil biberleri sote edin.

Kıymayı da ilave edip 20 dakika daha soteleyin.

Kavrulan kıymaya salça ve soyulmuş, rendelenmiş domatesleri de katıp 15 dakika daha pişirin.

Baharatlarını ve sarımsağı da ilave edip ocağın altını kapatın.

Büyük bir servis tabağına önce makarna, sonra sos ve en son peynir rendesi ekleyerek sunum yapın.

Afiyet olsun…