Templates by BIGtheme NET

Ciğer Köfte Tarifi

Malzemeler

  • 100 gr karaciğer
  • 100 gr akciğer
  • 1 adet kuzu yüreği
  • 250 gr kıyma
  • Bir miktar tuz
  • Bir miktar karabiber
  • Bir miktar kırmızıbiber
  • Yarım su bardağı ince bulgur
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

Karaciğeri, akciğeri ve yüreği kıyma gibi çektirip, derin bir kapta kıyma ile birlikte yoğuruyoruz.

İyice yoğurduğumuz etlerin üzerine tuz ve baharatları ekiyoruz.

Ardından ıslatıp şişirdiğimiz bulguru ve ince ince kıydığımız maydanozu ilave ediyoruz.

Malzemeler iyice karışana kadar yoğuruyoruz.

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp misket gibi yuvarlayıp 3-5 tane olacak şekilde çöp şişlere geçiriyoruz.

Derin bir tavada sıvı yağ ve tereyağ kızdırıp köftelerimizi kızartıyoruz.

Not: Yanına semiz otlu yoğurtlu salata çok yakışıyor. Tavsiye ederiz.

 

Afiyet olsun…

Hayat paylaşınca güzelShare on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on Google+0Print this pageEmail this to someone

Hakkında Behtiye Kaya Kayıhan

1996 yılından bu yana gazetecilik yapıyorum. Son 5 yıldır internet gazeteciliği üzerine yoğunlaştım. Spor editörlüğünden köşe yazarlığına kadar birçok dalını deneyimlediğim mesleğimin yeni yüzü, yani internet gazeteciliğini tüm dallarıyla yaparak sizler için yararlı/eğlenceli yazılar yazmaya çalışıyorum.

ăn dặm kiểu NhậtResponsive WordPress Themenhà cấp 4 nông thônthời trang trẻ emgiày cao gótshop giày nữdownload wordpress pluginsmẫu biệt thự đẹpepichouseáo sơ mi nữhouse beautiful

venusbet giris cratosslot giris betebet giris elexbet giris tipobet giris meritroyalbet giris marsbahis vdcasino grandbetting betwinner markobet sekabet izmir escort perabet eskiÅŸehir escort betboo giris bahisnow giris limanbet giris bahsegel giris betpas giris jigolo siteleri adana escort Elitbahis aspercasino zingabet bahisnow Musclebet casinoslot bahisnow Sahabet Hipercasino Hipercasino Hipercasino Hipercasino casinoper casinoper Casinoslot casinoslot casinoslot casinoslot casinoslot casinoslot kralbet Bahisnow bahisnow bahisnow bahisnow bahisnow bahisnow bahisnow bahisnow bahisnow bahisnow Hipercasino Hipercasino Hipercasino Hipercasino Hipercasino Hipercasino Hipercasino Hipercasino Hipercasino casinoper casinoper casinoper casinoper casinoper casinoper casinoper casinoper casinoper casinoper hazır kupon Slotbar Casibom Hipercasino bahisnow bahisnow Redwin Jupwin Lordcasino Onwin bodrum escort Aresbet