Hamsili Kağıt Kebabı Tarifi

Hazırlanışı

Hamsilerin başlarını kopararak temizledikten sonra iyice yıkayıp süzülmesi için bir kanara alıyoruz.

Bu arada 2 baş soğanı ve maydanozları küçük küçük doğrayarak bir kaba alıyoruz.

Önceden hazırladığımız 5 adet yağlı kağıdın içine önce soğan ve maydanozu ardından da balıkları paylaştırıyoruz.

Küçük küçük doğradığımız limonları en üste koyduktan sonra fotoğrafta görüldüğü gibi kağıtları cıvık hamur ile yapıştırarak paket yapıyoruz.

Tavada arkalı önlü 5’er dakika pişirdikten sonra servis tabaklarına alarak ikram ediyoruz.

Afiyet olsun…