Hazırlanışı Biber ve patlıcanları közleyip, kabuklarını soyalım. Bir kaseye soyduğumuz biber ve patlıcanları doğrayalım. Üzerine sarımsakları rendeleyip, tuz, limon ve yağ ilave edip karıştıralım. Afiyet olsun…

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi
Malzemeler