Templates by BIGtheme NET

Lahana Sarması Tarifi

Malzemeler

  • 1 adet orta boy beyaz lahana
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
  • Kuru Nane
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı

İçi için: Bir kabın içinde pirinci yıkayalım. Soğanı ince ince doğrayalım. Maydanozu ince ince kıyalım. Tencereye sıvı yağı, soğanı koyalım ve soğanlar pembeleşene kadar kavuralım. İçine salçayı ilave edelim ve kavurmaya devam edelim. Daha sonra pirinci, maydanozu, karabiberi, kuru naneyi, kırmızı pul biberi, tuzu ilave edelim ve kavuralım. Bir çay bardağı su ilave edelim ve pirinçler suyunu çekince, ocağı kapatalım.

Lahanayı haşlamak için önce lahananın yapraklarını ayıralım. Tencereye su koyalım ve kaynatıp, içine tuz ekleyelim. Lahana yapraklarını kaynar suyun içine atalım ve biraz yumuşayınca alalım. Haşlanan lahanayı parçalara ayıralım ve hazırladığımız pirinçli içten,  lahanaların üzerine koyalım ve saralım.

Tencerenin altına birkaç beyaz lahana koyalım. Sardığımız lahanaları tencereye dizelim. Bir kabın içine yarım çay bardağı kadar sıvı yağı, bir kaşık salçayı, tuzu, bir miktar sıcak suyu koyalım ve karıştıralım. Hazırladığımız salçalı karışımı, lahana sarması üzerinde gezdirelim. Lahana sarmasına yeteri kadar (sarmaların üzerine çıkmayacak şekilde) sıcak su ilave edelim ve önce yüksek ateşte kaynatıp, daha sonra kısık ateşte pişirelim.

Afiyet olsun…

Hayat paylaşınca güzelShare on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on Google+0Print this pageEmail this to someone

Hakkında Behtiye Kaya Kayıhan

1996 yılından bu yana gazetecilik yapıyorum. Son 5 yıldır internet gazeteciliği üzerine yoğunlaştım. Spor editörlüğünden köşe yazarlığına kadar birçok dalını deneyimlediğim mesleğimin yeni yüzü, yani internet gazeteciliğini tüm dallarıyla yaparak sizler için yararlı/eğlenceli yazılar yazmaya çalışıyorum.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar işaretlenmelidir *

*

ăn dặm kiểu NhậtResponsive WordPress Themenhà cấp 4 nông thônthời trang trẻ emgiày cao gótshop giày nữdownload wordpress pluginsmẫu biệt thự đẹpepichouseáo sơ mi nữhouse beautiful