Meyaneli Kabak Tarifi

Yazar: Behtiye Kaya Kayıhan Kategori: Mezeler, Yemek Tarifleri 13 Aralık 2016

Malzemeler

2-3 adet kabak
2 kaşık un
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 fincan dövülmüş ceviz
Bir tutam kırmızı pul biber
Bir tutam tuz

Hazırlanışı

Kabakları soyup, birkaç parçaya bölerek iyice haşlayın. Yarım çay bardağı zeytinyağında unu hafif pembeleşene kadar kavurun. Kabakları hafif sulu olarak servis tabağına alarak ezin. Üzerine kavrulmuş unu katarak karıştırın. İçine sarımsaklı yoğurdu ve ince kıyılmış maydanozu ilave edin. Düzelterek pul biber ve cevizle süsleyin.

Afiyet olsun…

Post Views: 3.119

Hayat paylaşınca güzel