Mücver Tarifi

Yazar: Behtiye Kaya Kayıhan Kategori: Genel, Mezeler, Yemek Tarifleri 14 Aralık 2016

Malzemeler

3 adet kabak
1 adet soğan
1 çorba kaşığı sıvı yağ
4 çorba kaşığı un
3 yumurta
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı sıvı yağ
1 tutam tuz
1 tutam karabiber

Hazırlanışı

Kabakları iyice yıkayıp, rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Rendelediğiniz kabakları elinizle sıkarak suyunu süzün. Bir tavada ince ince kıydığınız soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından kabakları da atarak 2-3 dakika daha kavurun. Kabaklar soğuduktan sonra tüm malzemeleri üzerine katarak karıştırın. Kızgın yağa birer kaşık birer kaşık dökerek pişirin.

Not: Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir tepsiye dökerek fırında pişirip dilim dilim de servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Post Views: 2.736

Hayat paylaşınca güzel