Mücver Tarifi

Hazırlanışı

Kabakları iyice yıkayıp, rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Rendelediğiniz kabakları elinizle sıkarak suyunu süzün. Bir tavada ince ince kıydığınız soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından kabakları da atarak 2-3 dakika daha kavurun. Kabaklar soğuduktan sonra tüm malzemeleri üzerine katarak karıştırın. Kızgın yağa birer kaşık birer kaşık dökerek pişirin.

Not: Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir tepsiye dökerek fırında pişirip dilim dilim de servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…