Patatesli Dolama Tarifi

Yazar: Behtiye Kaya Kayıhan Kategori: Genel, Unlular, Yemek Tarifleri 16 Ekim 2016

Sizlere 5 çayı için pratik ve lezzetli bir fikrimiz var: Patatesli dolama… Hem kolay yapımı, hem de lezzeti ile favoriniz olacak.

Malzemeler

2 Adet Patates
2 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Eritilmiş Margarin
1 Paket Kabartma Tozu
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Alabildiği Kadar Un
1 Su Bardağı Yoğurt

İçi için;

2 Su Bardağı Ezilmiş Beyaz Peynir
8-10 Dal Maydanoz
Üzeri İçin:
1 Adet Yumurta
Çörek Otu

Hazırlanışı

Patatesler haşlanır. Patatesler soyulur, iyice ezilir. Yoğurma kabına yoğurt, margarin, yumurtalar ve ezilmiş patates konur güzelce karıştırılır. Üzerine tuz, kabartma tozu ve kıvam alana kadar un eklenir ve yoğrulur. Hamur yarım saat dinlendirildikten sonra 2 parçaya ayrılır. Her parça yarım santim kalınlığında açılır. Yüzeyine peynirli maydanoz serpilir. Fazla sıkı olmayan rulo yapılır. Diğer hamura da aynı işlemler uygulanır. Üzerine çırpılmış yumurta sürülür ve çörek otu attırılır. Bıçakla 2 parmak eninde kesilir ve yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında altın rengini alana kadar pişirilir.

Afiyet olsun…

Post Views: 2.362

Hayat paylaşınca güzel