Templates by BIGtheme NET

Patlıcanlı Kuskus Pilavı Tarifi

Malzemeler

  • 1 paket kuskus makarna (500 gr)
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet büyük boy patlıcan
  • 1 bardak süzme yoğurt
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir miktar tuz
  • 1 dal maydanoz

Hazırlanışı

Pilav tenceresine sıvı yağı döküp kuskus makarnasını 3-5 dakika kadar kavuruyoruz.

Ardından bir miktar tuz ve azar azar kaynar su ekleyerek 8 dakika kadar pişiriyoruz.

Suyunu çeken kuskus pilavının kapağını kapatarak bir kenara alıyoruz.

Patlıcanı ister ocakta, ister fırında közleyerek ılınınca soyup ince ince doğruyoruz.

Patlıcanı derin bir kaba alıp üzerine süzme yoğurt, zeytinyağı ve dövülmüş sarımsak ekleyip çatal yardımı ile ezerek karıştırıyoruz.

Bir tutam tuz ekleyip 3-5 saniye daha karıştırıyoruz. (Tuzu servis öncesi ekleyerek yoğurdun sulanmasını önlersiniz.)

Servis zamanı geniş bir tabağa kuskus pilavı ve tam ortasına patlıcanlı sosu koyarak maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Not: Pilav hafif sıcak ve sos oda sıcaklığında olursa meze olarak da ikram edebilirsiniz. 

kuskus2

Afiyet olsun…

Hayat paylaşınca güzelShare on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on Google+0Print this pageEmail this to someone

Hakkında Behtiye Kaya Kayıhan

1996 yılından bu yana gazetecilik yapıyorum. Son 5 yıldır internet gazeteciliği üzerine yoğunlaştım. Spor editörlüğünden köşe yazarlığına kadar birçok dalını deneyimlediğim mesleğimin yeni yüzü, yani internet gazeteciliğini tüm dallarıyla yaparak sizler için yararlı/eğlenceli yazılar yazmaya çalışıyorum.

ăn dặm kiểu NhậtResponsive WordPress Themenhà cấp 4 nông thônthời trang trẻ emgiày cao gótshop giày nữdownload wordpress pluginsmẫu biệt thự đẹpepichouseáo sơ mi nữhouse beautiful

izmir escort markobet betwinner grandbetting vdcasino marsbahis meritroyalbet giris betebet giris tipobet giris elexbet giris